Merluzzo al vapore con riso e spinaci
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Merluzzo al vapore con riso e spinaci

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Ingredients

Merluzzo e riso al vapore

  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 250 g di riso basmati
  • 200 g di spinaci freschi in foglia
  • 600 g di filetto di merluzzo (circa 4 pezzi)

Salsa al limone

  • 1 limone, preferibilmente biologico
  • 150 g di panna fresca liquida
  • ½ cucchiaino di amido di mais (maizena)
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 1 pizzico di sale

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1938 kJ / 463 kcal
Protein
34 g
Carbohydrates
51 g
Fat
14 g
Saturated fat
7 g
Fiber
2.2 g
Sodium
739 mg

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