Compatible versions
Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g filetów z łososia, świeżych (4 szt. po 125 g, grubość 3 cm), bez skóry
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki mirinu
- 1 łyżka miodu
- 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plastry
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 4 plastry cytryny
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1400 - 1500 g wody, do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka)
-
1
łyżka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 200 g ryżu białego, długoziarnistego
-
300
g chińskiego brokułu, łodygi i liście oddzielone i grubo posiekane
or 300 g kapusty pak choi, tylko liście, grubo posiekane - 100 g groszku cukrowego, w strączkach
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka oleju sezamowego, prażonego
- 2 łyżki szczypiorku, drobno pokrojonego, do dekoracji
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na cienkie plastry
- sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1947.5 kJ / 465 kcal
- Protein
- 31.3 g
- Carbohydrates
- 41.5 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated fat
- 5.3 g
- Fiber
- 6.5 g
- Sodium
- 84 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa krem dyniowo-cukiniowa z makaronem z cukinii (TM5)
45min
Wegański pad thai ze spiralizowanych batatów (TM5)
45min
Spaghetti z cukinii z sosem bolognese (TM5)
40min
Spiralizowana dynia z białą kiełbasą, gorgonzolą i orzechami (TM5)
25 min
Tort bezowy z kremem z kawą zbożową
12h 5min
Ciasto jubileuszowe
2h 30min
Gofry klasyczne
35min
Feta ubijana z mascarpone z sosem miodowym
20 min
Chałka z waniliową kruszonką
1h 5min
Bezalkoholowe mojito z marakują
10 min
Sorbet z mrożonych owoców
5 min
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40min