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Éclairs aux cerises

Éclairs aux cerises
3.5 2 rating
Prep. 40min
Total 1 h 15min
12 portions
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Ingredients

  • 100 g de sucre
Les éclairs
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La crème
  • 250 g de cerises fraîches ou surgelées décongelées, dénoyautés
  • 300 g de crème entière
  • 1 sachet de soutien pour crème à fouetter

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 40.4 mg
Protein 3.4 g
Calories 985.4 kJ / 235.5 kcal
Fat 15.9 g
Fiber 0.7 g
Saturated fat 9.6 g
Carbohydrates 20.7 g

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