Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi
TM5 TM6

Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi

4.7 (105 ratings)

Ingredients

  • 1 łyżeczka nasion kolendry
  • ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
  • ¼ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
  • 2 ¼ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
  • 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 600 - 700 g fileta z łososia, świeżego, ze skórą, pokrojonego na 4 kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 10 - 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 40 g oliwy z oliwek, plus 3 łyżki
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 500 g wody
  • 800 g ziemniaków, woskowych (niemączystych, patrz wskazówka), pokrojonych w 2-3 cm łódeczki, ze skórką lub bez

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2935 kJ / 701.5 kcal
Protein
42.4 g
Carbohydrates
41.9 g
Fat
41.6 g
Saturated fat
7.1 g
Fiber
5.4 g
Sodium
2744.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes