Compatible versions
Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Majonez chipotle
-
200
g oliwy z oliwek, o łagodnym smaku
or 200 g oleju słonecznikowego - 2 żółtka, w temp. pokojowej
- sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
- 1 łyżeczka soli
- 50 g papryczki chili chipotle, z puszki, pokrojonej (patrz wskazówka)
- 20 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
Salsa z kolendry
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 70 g wody
- 2 kawałki skórki z limonki (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej
- sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
- 20 g liści kolendry, świeżych
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta cukru trzcinowego, nierafinowanego (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki mielonej papryczki chili (opcjonalnie)
Gotowanie kukurydzy
- 700 g wody
- 4 kolby kukurydzy, cukrowej, świeżej, obranej, przekrojone na pół
-
ser parmezan, tarty, do posypania
or ser pecorino, tarty, do posypania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1201.7 kJ / 287.2 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Carbohydrates
- 11.3 g
- Fat
- 26.9 g
- Saturated fat
- 4.6 g
- Fiber
- 1.5 g
- Sodium
- 385.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Marynowane spiralizowane marchewki (TM5)
30min
Sałatka z zielonych pomidorów (TM5)
50h
Mini galette z grzybami
1h 45min
Tzatziki z tartych ogórków z miętą (TM6)
45min
Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi
1h 10min
Hugo slush
5 min
Lemoniada brzoskwiniowa
5 min
Mus czekoladowy z kawą zbożową i truskawkami (bez laktozy)
3h
Lody z ciastkami Oreo®
8h 30 min
Kawa mielona drobno
5 min
Ryżowa sałatka z tuńczykiem i jajkami; Sorbet owocowy
1h
Gotowanie kukurydzy w wodzie
40min