Carbonara

Carbonara

4.0 2 rating

Prep. 5min

Total 30min

6 portions

Ingredients

300 g de lardons
1500 g d'eau
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de pâtes sèches type spaghetti ou linguine
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
5 jaunes d'œufs
150 g de fromage râpé
15 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 599.8 mg

Protein 27.9 g

Calories 3485.1 kJ / 833 kcal

Fat 45.1 g

Fiber 3.3 g

Saturated fat 20.6 g

Carbohydrates 77.1 g

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