Berkoukes

Berkoukes

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Prep. 5min

Total 50min

4 portions

Ingredients

1 oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
2 tomates coupées en quatre
1 bouquet de coriandre fraîche
1 carotte coupée en morceaux
1 courgette coupées en morceaux
30 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de concentré de tomate
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de gingembre frais
1 c. à café de paprika doux en poudre
2 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
220 g de pâtes sèches type plomb

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 120.2 mg

Protein 10.7 g

Calories 1697.5 kJ / 405.7 kcal

Fat 15.3 g

Fiber 9.3 g

Saturated fat 2 g

Carbohydrates 60.2 g

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Also featured in

Saveurs d'Orient 10 Recipes
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