Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)

Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)

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Prep. 20min

Total 50min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
500 g de tomates en morceaux
10 brins de coriandre fraîche et quelques feuilles pour servir
220 g de courgettes
300 g de carottes en petits cubes
250 g de pommes de terre en petits cubes
1 c. à soupe de ras el-hanout
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à soupe de concentré de tomate
800 g d'eau
du sel
200 g de pâtes sèches type plomb

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 1345 kJ / 318 kcal

Fat 2 g

Carbohydrates 56 g

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