Skip to main content Search
Paté de berenjenas

Paté de berenjenas
No ratings
Prep. 35min
Total 9 h
1100 g
Sign up for free

Ingredients

  • 800 g de berenjenas cortada en trozos de 4 cm
  • 1 cucharada colmada de sal
  • 100 g de cebolla
  • ½ diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva y un poco más para decorar
  • 2 hojas de colapez
  • 100 g de crema de leche
  • 50 g de yogur natural
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 5 g de perejil fresco
  • 20 g de almendras laminadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1100 g

Sodium 11849.8 mg
Protein 21 g
Calories 4627.4 kJ / 1106 kcal
Fat 90 g
Fiber 28.8 g
Saturated fat 30.4 g
Carbohydrates 67.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina fresca de mercado 8 Recipes
International

You might also like...

Bowl de arrachera con chile verde TM6

4.9(37)

1 h

Salsa vizcaína

4.6(45)

40min

Mayonesa a la francesa

4.6(76)

5min

Porchetta al horno con salsa de ciruela

5.0(4)

1 h

Salsa bechamel

4.6(56)

15min

Recado rojo

5.0(8)

5min

Salsa borracha

4.3(14)

20min

Dip de ostiones y espinaca

4.8(40)

15min

Dip de ajoblanco

4.7(91)

5min

Tostas de crema de salmón y lombarda

4.7(28)

20min

Adobo al pastor

4.8(42)

10min

Salsa verde con chipotle

4.6(32)

20min

 Show all
Show all