Rogalach

Rogalach

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Prep. 1 h
Total 2 h 30min
20 unidades

Ingredients

Masa
  • de agua
    200 g
  • de levadura de panadería deshidratada instantánea (8 g)
    2 cucharaditas
  • de azúcar
    80 g
  • huevo
    1
  • de aceite de girasol
    100 g
  • de esencia de vainilla
    1 cucharadita
  • de harina 0000
    550 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de agua y unas gotas de detergente
    800 g
Relleno
  • de azúcar
    180 g
  • de cacao en polvo amargo
    100 g
  • de aceite de girasol
    120 g
  • de esencia de vainilla
    1 cucharadita
  • de canela en polvo
    ½ cucharadita
  • de agua y unas gotas de detergente
    800 g
Armado
  • harina 000
  • aceite
Almíbar
  • de agua
    100 g
  • de azúcar
    100 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 281 kcal / 1175.6 kJ
Protein 3.7 g
Fat 12.2 g
Carbohydrates 42.6 g
Fiber 2.5 g
Saturated fat 1.7 g
Sodium 16.6 mg

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