Dyniowa Chai Latte

Name: Dyniowa Chai Latte
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 340 g wody; 1 laska cynamonu; 1 gwiazdka anyżu; 4 goździki; 1 ziarno kardamonu, całe; 4 ziarna pieprzu czarnego; 4 torebki czarnej herbaty; 110 g espresso, zaparzonego; 140 g purée z dyni; 340 g mleka; 30 - 40 g cukru

4.2 32 ratings

Prep. 5min

Total 20min

4 porcje

Ingredients

śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
200 g
wody
340 g
laska cynamonu
1
gwiazdka anyżu
1
goździki
4
ziarno kardamonu, całe
1
ziarna pieprzu czarnego
4
torebki czarnej herbaty np. cejlońskiej
4
espresso, zaparzonego
110 g
purée z dyni (patrz wskazówka)
140 g
mleka
340 g
cukru
30 - 40 g
cynamon, mielony (optional) do oprószenia