Crumble de fruta de verão com creme inglês

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Prep. 10min

Total 1 h 10min

6 doses

Ingredients

Recheio

morangos cortados ao meio
200 g
licor de amêndoa amarga (opcional)
50 g
manteiga em pedaços, mais q.b. p/ untar
30 g
maçã reineta cortada em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
amoras (ver dica)
200 g
açúcar
100 g

Crumble

avelã
50 g
amêndoa c/ pele
50 g
farinha
100 g
flocos de aveia
50 g
açúcar
90 g
manteiga cortada em pedaços
100 g

Creme inglês

água
1000 g
natas espessas (48% de gordura)
300 g
300 g leite gordo
gemas de ovo
5
açúcar
50 g
vagem de baunilha só as sementes (ver dica)
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 36.2 mg

Protein 10 g

Calories 3220.5 kJ / 769.7 kcal

Fat 49.4 g

Fiber 6.2 g

Saturated fat 24.5 g

Carbohydrates 74.8 g

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