![Piza de massa vermelha com burrata, beringela e curgete salteadas Piza de massa vermelha com burrata, beringela e curgete salteadas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/981fecac-0ccd-434f-a018-910d007353b7/Derivates/38428cf7-fead-4cf3-9f42-922c76860cf6.jpg)
Compatible versions
Piza de massa vermelha com burrata, beringela e curgete salteadas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cobertura
- 50 g azeite
- 2 dente de alho
- 170 g beringela cortada em fatias (2 cm aprox.) e depois em pedaços (3 cm aprox.)
- 2 c. chá de sal
- 170 g curgete cortada em fatias (2 cm aprox.) e depois em pedaços (2 cm aprox.)
- 1000 g água
- 60 g vinagre
Massa vermelha
- 440 g água
- 30 g concentrado de tomate
- 5 g fermento de padeiro fresco
- 1 c. chá de açúcar
- Azeite q.b. p/ untar e p/ temperar
- 350 g farinha tipo 65
- 1 c. sopa de colorau
- 1 c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
-
250
g tomate em pedaços
or 250 g tomate triturado - 1 c. chá de orégãos
- 300 g queijo burrata cortado em quartos
- 5 folhas de manjericão
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1949.8 kJ / 466 kcal
- Protein
- 19.7 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 21 g
- Saturated fat
- 8 g
- Fiber
- 3.8 g
- Sodium
- 595.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Molho de chocolate
15min
Bacalhau com massa e molho de pimento morrone
45min
Guisado de feijão fumegante
30min
Tempero universal
5min
Piza de batata-doce
1h 5min
Gomásio de alho-francês
40min
Piza integral com creme de espargos, mascarpone e salmão fumado
4h
Arroz de salmonete
1h 45 min
Strudel de maçã
3h 20min
Salada com molho caesar vegan
40min
Piza com almôndegas, molho picante, scamorza e pimento
No ratings
Hambúrguer vegetariano de beterraba
3h 25 min