Buchweizen Frikadellen

4.5 40 rating

Prep. 35min

Total 1 h 10min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
900 g
Buchweizen
100 g
Haferflocken zart
30 g
gemischte Samen
50 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
50 g
Zucchini in Stücken (2-3 cm)
100 g
Zwiebel geviertelt
50 g
Möhre in Stücken (2 cm)
80 g
Knoblauchzehe
1
Basilikumblätter, frisch
3 g
Petersilienblätter
5 g
Paprika de la Vera (optional)
½ TL
Pfeffer
½ TL
Salz
1 TL
Paniermehl
50 g
Sonnenblumenöl
3 - 4 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 334 mg

Protein 14 g

Calories 1673 kJ / 400 kcal

Fat 23 g

Fiber 5.9 g

Saturated fat 4 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Koch so einzigartig, wie du es bist!  30 Recipes
Germany

You might also like...

Vegane Burger

1 h

Couscous mit gebackenem Gemüse und Tahin-Dressing

1 h

Linsenwraps (glutenfrei, vegan)

3 h 40min

Linsenfrikadellen

1 h

Hirse, gekocht

45min

Toastbrot (glutenfrei)

14 h

Möhren-Linsen-Bratlinge mit orientalischem Pesto

35min

Vegane Bananen-Muffins

1 h

Dinkel mit Hähnchen und Gemüse

1 h 10min

Saatenbrot

8 h

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern

45min

Power-Quinoa-Salat

45min