Buchweizen Frikadellen

4.5 37 rating

Prep. 35min

Total 1 h 10min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
900 g
Buchweizen
100 g
Haferflocken zart
30 g
gemischte Samen
50 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
50 g
Zucchini in Stücken (2-3 cm)
100 g
Zwiebel geviertelt
50 g
Möhre in Stücken (2 cm)
80 g
Knoblauchzehe
1
Basilikumblätter, frisch
3 g
Petersilienblätter
5 g
Paprika de la Vera (optional)
½ TL
Pfeffer
½ TL
Salz
1 TL
Paniermehl
50 g
Sonnenblumenöl
3 - 4 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 334 mg

Protein 14 g

Calories 1673 kJ / 400 kcal

Fat 23 g

Fiber 5.9 g

Saturated fat 4 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Koch so einzigartig, wie du es bist!  30 Recipes
Germany

You might also like...

Fleischlose faschierte Laberl

Fleischlose faschierte Laberl

1 h 10min

Vegane Bolognese

Vegane Bolognese

50min

Glutenfreies Dattel-Apfel-Walnuss-Teebrot

Glutenfreies Dattel-Apfel-Walnuss-Teebrot

1 h 30min

Dattel-Hafer-Drink

Dattel-Hafer-Drink

20min

Chili con Grünkern

Chili con Grünkern

50min

Gefüllte Paprika mit Linsenbolognese

Gefüllte Paprika mit Linsenbolognese

1 h 15min

Glutenfreier Schokoladen-Nuss-Kuchen

Glutenfreier Schokoladen-Nuss-Kuchen

1 h 10min

Grünkern-Risotto

Grünkern-Risotto

50min

Vegane Bananen-Muffins

Vegane Bananen-Muffins

1 h

Vegane Kürbis-Bolognese mit Nudeln

Vegane Kürbis-Bolognese mit Nudeln

50min

Brot ohne Mehl

Brot ohne Mehl

1 h 45min

Veganes Bananenbrot

Veganes Bananenbrot

1 h 30min