Crumble de frutas de verano con crema inglesa

No ratings

Prep. 10min

Total 1 h 10min

6 porciones

Ingredients

Relleno

de mantequilla para engrasar
200 g de fresas limpias, cortadas por la mitad
50 g de licor de almendra (optional)
30 g de mantequilla en piezas
200 g de manzana sin piel, sin corazón, cortadas en trozos (2 cm)
200 g de zarzamoras (Ver tip)
100 g de azúcar refinada

Desmenuzar

50 g de avellana
50 g de almendras
100 g de harina de trigo
50 g de hojuelas de avena
90 g de azúcar refinada
100 g de mantequilla en piezas

Crema inglesa

1000 g de agua
300 g de crema para batir (min 30% de grasa)
5 piezas de yema de huevo
50 g de azúcar refinada
1 de vainilla en vaina y solo la vainillina

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Sodium 215.3 mg

Protein 59.9 g

Calories 19339.8 kJ / 4622.3 kcal

Fat 295.9 g

Fiber 32.5 g

Saturated fat 147.4 g

Carbohydrates 444.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Temporada 24 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Galletas de harina de arroz y chocolate sin gluten

1 h 35min

Aderezo de yogurt con hierbas

5min

Pan de caja sin gluten

14 h

Tallarines fresco con hongos porcini

1 h

Tarta de frutas arcoíris

1 h 40min

Helado de dulce de leche

12 h

Mini panqueques de naranja

20min

Galletas crujientes de chocolate

1 h 15min

Pan alto en proteínas

9 h

Smoothie de durazno y melón

10min

Quiche de pollo con jitomate con albahaca

1 h

Canelos rellenos de queso ricotta, acelgas y champiñones

1 h