Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco
Prep. 35min
Total 12 h 35min
15 unidades
Ingredients
Crema de chocolate blanco
-
150 g de chocolate blanco en trozos
-
250 g de nata (35% de grasa)
Relleno de frambuesa
-
200 g de frambuesas frescas
-
30 g de azúcar
Craquelin
-
80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
70 g de azúcar
-
80 g de harina de repostería
Choux
-
170 g de agua
-
60 g de mantequilla en trozos
-
10 g de azúcar
-
½ cucharadita de sal
-
100 g de harina de trigo
-
3 huevos (M)
Montaje
-
250 g de queso mascarpone
-
1 cucharada de azúcar glas (optional) para espolvorear
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 unidad
Sodium
172.3 mg
Protein
4.7 g
Calories
1371 kJ /
328 kcal
Fat
23.9 g
Fiber
0.7 g
Saturated fat
14.2 g
Carbohydrates
24.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Galletitas de limón
1 h 45min
Masa de frixuelos
40min
Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas
13 h 10min
Galletas con chocolate
1 h 40min
Glaseado de chocolate (ganache)
20min
Panettone de avellanas y marron glacé
18 h 10min
Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla
2 h 20min
Betún de ganache de chocolate
12 h
Red velvet
1 h 30min
Solomillo de cerdo con beicon al horno y espaguetis en salsa de pimiento
1 h 30min
Cookies con chocolate
30min
Corona de Roscón de Reyes
4 h