Hindistan Cevizi Sütlü Mercimek (Coconut Dhal)

Name: Hindistan Cevizi Sütlü Mercimek (Coconut Dhal)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 250 g kırmızı mercimek; 240 g soğan; 10 g cin biber; 150 g domates; 50 g tereyağı; 300 g Hindistan cevizi sütü; ¼ tk toz zerdeçal; 2 tk sarı hardal tohumu; 400 g su; 1 ½ tk tuz; ½ tk şeker; 120 g mini ıspanak; 5 g kişniş, taze; limon

3.5 2 ratings

Prep. 15min

Total 45min

4 porsiyon

Ingredients

kırmızı mercimek
250 g
soğan dörde bölünmüş
240 g
cin biber parçalara bölünmüş (2-3 cm), çekirdekleri çıkartılmış (bk. Öneriler)
10 g
domates dörde bölünmüş
150 g
tereyağı parçalara bölünmüş
50 g
Hindistan cevizi sütü
300 g
toz zerdeçal
¼ tk
sarı hardal tohumu
2 tk
2 tk hardal tohumu, beyaz
su mercimekleri ıslatmak için ekstra oda sıcaklığında su
400 g
tuz
1 ½ tk
şeker
½ tk
mini ıspanak
120 g
kişniş, taze iri kıyılmış, süslemek için
5 g
limon