Brodo di verdure per fondue chinoise

Name: Brodo di verdure per fondue chinoise
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1000 g
Ingredients: 80 g di cipolle; 2 spicchi di aglio; 1 cucchiaio di olio di semi di girasole; 600 g di misto di verdure (sedano, carota, cipolla); 1 foglia di alloro secca; 1500 g di acqua; 60 - 80 g di salsa di soia

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Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 45min

Serving size 1000 g

Ingredients

80 g di cipolle, tagliata in quarti
2 spicchi di aglio
1 cucchiaio di olio di semi di girasole
600 g di misto di verdure (sedano, carota, cipolla) (ad esempio carote, porri e sedano), a pezzi
1 foglia di alloro secca
1500 g di acqua
60 - 80 g di salsa di soia, a piacere

Nutrition: per 100 g
Calories: 166.6 kJ / 39.8 kcal
Protein: 2 g
Carbohydrates: 5.1 g
Fat: 1.4 g
Saturated fat: 0.2 g
Fiber: 1 g
Sodium: 557.3 mg