Gâteau à la vapeur à l'orange et à l'Aperol

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Prep. 20min

Total 1 h 45min

8 portions

Ingredients

200 g d'oranges pelure enlevée, chair coupée en segments
20 g de miel
20 g de liqueur type Aperol
20 g de gin
230 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule et le papier cuisson
230 g de sucre en poudre
2 c. à café d'extrait naturel de vanille
4 œufs
120 g de lait
3 c. à café de zeste d'orange
230 g de farine de blé et un peu pour le moule
2 c. à café de levure chimique
1100 g d'eau

La sauce à la vanille

6 jaunes d'œufs
450 g de lait
75 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 183.8 mg

Protein 11.2 g

Calories 2588.5 kJ / 618.7 kcal

Fat 31.5 g

Fiber 1.5 g

Saturated fat 18.2 g

Carbohydrates 71.2 g

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