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Gâteau à la vapeur à l'orange et à l'Aperol
3.6 9 rating
Prep. 20min
Total 1 h 45min
8 portions
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Ingredients

  • 200 g d'oranges pelure enlevée, chair coupée en segments
  • 20 g de miel
  • 20 g de liqueur type Aperol
  • 20 g de gin
  • 230 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule et le papier cuisson
  • 230 g de sucre en poudre
  • 2 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 4 œufs
  • 120 g de lait
  • 3 c. à café de zeste d'orange
  • 230 g de farine de blé et un peu pour le moule
  • 2 c. à café de levure chimique
  • 1100 g d'eau
La sauce à la vanille
  • 6 jaunes d'œufs
  • 450 g de lait
  • 75 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 183.8 mg
Protein 11.2 g
Calories 2588.5 kJ / 618.7 kcal
Fat 31.5 g
Fiber 1.5 g
Saturated fat 18.2 g
Carbohydrates 71.2 g

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