Cinnamon Rolls con noci caramellate

Cinnamon Rolls con noci caramellate

4.4 8 ratings

Prep. 30min

Total 4 h 30min

8 porzioni

Ingredients

Noci caramellata

300 g di gherigli di noci tritati grossolanamente
250 g di zucchero

250 g di zucchero di canna
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco (vedere consigli)
30 g di burro freddo, in un unico pezzo + q.b.
1 cucchiaio di aceto

Impasto

45 g acqua
85 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
5 g di lievito di birra fresco
25 g di zucchero
180 g di farina di forza
150 g di farina tipo 00
45 g di burro morbido, a pezzi

Crema al burro

85 g di burro morbido, a pezzi
50 g di zucchero di canna
5 g di cannella in polvere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 48.9 mg

Protein 6.4 g

Calories 2371 kJ / 566 kcal

Fat 28.2 g

Fiber 1.4 g

Saturated fat 17.2 g

Carbohydrates 73.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Skolebrød (panini norvegesi)

3 h 30min

Pita e tzatziki

3 h

Toast con tuorlo marinato e salsa olandese

12 h 20min

Overnight Oats porridge cioccolato e pere

8 h 30min

Kolokithokeftedes (Frittelle di zucchine greche)

1 h

Japanese pancake

30min

Ghirlanda di bignè natalizia

1 h 30min

Porridge yogurt e frutti rossi

8 h 10min

Pikelets alla banana e avena

30min

Cookies al cioccolato

1 h 15min

Muffin ai mirtilli con crumble

1 h

Cinnamon rolls

4 h