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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone
Prep. 10min
Total 30min
4 Portionen
Ingredients
Rucola-Pesto
-
Parmesan in Stücken (2 cm)40 g
-
Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst½
-
Pinienkerne15 g
-
Knoblauchzehe1
-
Rucola50 g
-
natives Olivenöl35 g
-
Salz¼ TL
Gemüse und Fertigstellung
-
Olivenöl zum Einfetten
-
Brokkoliröschen300 g
-
rote Zwiebeln in dünnen Scheiben (1 mm)100 g
-
Cherry-Tomaten halbiert150 g
-
Feta zerkrümelt75 g
-
Zitrone halbiert1
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
497 mg
Protein
12 g
Calories
1383 kJ /
331 kcal
Fat
27 g
Fiber
2.3 g
Saturated fat
8 g
Carbohydrates
15 g
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