Pasta risottata con calabaza, scarmoza y pecorino

No ratings

Prep. 15min

Total 45min

4 porciones

Ingredients

70 g de scamorza ahumado cortado en trozos (2 cm)
70 g de queso pecorino cortado en trozos (2 cm)
80 g de cebolla por la mitad
60 g de apio cortado en trozos
60 g de zanahoria cortado en trozos
40 g de aceite vegetal
270 g calabaza kuri roja cortado en trozos (3 cm)
1000 g agua
2 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
1 cdita canela en polvo
1 cdita pimienta blanca molida
300 g de pasta tipo Tagliatelle, Spaghetti o Linguine

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 1662.4 mg

Protein 80.8 g

Calories 8947.1 kJ / 2138.4 kcal

Fat 81.2 g

Fiber 19.8 g

Saturated fat 29.5 g

Carbohydrates 275.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Caldo de costilla

1 h 30min

Spaguetti carbonara

40min

Pasta con salchichas en olla

30min

Schnitzel de cerdo katsu con ensalada verde

50min

Arroz Hong Kong con salchicha TM6

55min

Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor

1 h 40min

Quesadillas

15min

Tortellini de carne en caldo

1 h 15min

Macarrones con queso

40min

Arroz con pollo verde

50min

Spaghetti con almejas y vino blanco

1 h 30min

Malteada de crema de avellanas

10min