Arroz con bogavante

Arroz con bogavante

4.6 614 rating

Prep. 20min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

400 g de gambas frescas enteras sin pelar
100 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de agua
50 g de cebolla
90 g de tomate triturado en conserva
3 dientes de ajo
1 - 2 bogavantes frescos (500-600 g con su jugo) cortados en trozos pequeños
1 cucharadita de pimentón dulce
200 g de arroz de grano redondo
1 - 2 alcachofas frescas limpias y en 8 trozos
1 cucharadita de sal
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 41.85 g

Calories 2456 kJ / 587 kcal

Fat 2.81 g

Fiber 2.65 g

Carbohydrates 41.71 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Arroces 9 Recipes
Mexico

Community stars. Recetas favoritas 20 Recipes
Spain

Especial arroces 9 Recipes
Spain

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Spain

You might also like...

Buey de mar relleno a la provenzal

Buey de mar relleno a la provenzal

2 h

Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

1 h 30min

Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

30min

Fumet de pescado y gambas

Fumet de pescado y gambas

20min

Arroz a banda

Arroz a banda

1 h

Arroz meloso con cigalas

Arroz meloso con cigalas

45min

Fideuá de marisco del senyoret

Fideuá de marisco del senyoret

1 h 10min

Cigalas al ajillo

Cigalas al ajillo

20min

Mejillones al vapor con salsa picante

Mejillones al vapor con salsa picante

45min

Arroz negro cremoso con calamares

Arroz negro cremoso con calamares

40min

Arroz con pulpo

Arroz con pulpo

45min

Fideuá de mariscos

Fideuá de mariscos

45min