Boulettes de viande à la sauce tomate

4.2 6 rating

Prep. 15min

Total 1 h 10min

6 portions

Ingredients

Boulettes de viande

60 g de pain frais ou rassis, coupé en morceaux
120 g de lait
9 - 15 brins de persil plat frais feuilles seulement
1 ½ gousse d'ail
600 g de viande de bœuf hachée
3 œufs
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Sauce tomate

20 g d'huile d'olive et un peu pour le façonnage des boulettes
1 gousse d'ail
200 g d'oignons coupés en quartiers
900 g de purée de tomates en conserve
1 ½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1324.4 mg

Protein 25.8 g

Calories 1881.3 kJ / 449.7 kcal

Fat 29.3 g

Fiber 4.2 g

Saturated fat 9.7 g

Carbohydrates 22.4 g

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