Ryż z kurczakiem i pieczarkami

Name: Ryż z kurczakiem i pieczarkami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 250 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości; 1 ząbek czosnku; 150 - 180 g papryk, różnokolorowych; 20 g oliwy z oliwek; 100 g pieczarek; 100 g krojonych pomidorów, z puszki; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu, mielonego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 400 g wody; 200 g ryżu białego, krótkoziarnistego; natka pietruszki, świeża

2.7 15 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 porcje

Ingredients

mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości
250 g
ząbek czosnku przekrojony na pół
1
papryk, różnokolorowych bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 1-2 cm kostkę
150 - 180 g
oliwy z oliwek
20 g
pieczarek pokrojonych na 3 cm kawałki
100 g
krojonych pomidorów, z puszki
100 g
papryki, mielonej (optional)
1 łyżeczka
soli
½ łyżeczki
pieprzu, mielonego
½ łyżeczki
koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
wody
400 g
ryżu białego, krótkoziarnistego
200 g
200 g ryżu do risotto
natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji