Skip to main content Search

Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten
No ratings
Prep. 35min
Total 13 h 10min
6 portie
Sign up for free

Ingredients

Vanilleganache (de dag ervoor)
  • gelatine blad (ongeveer 2 g per stuk)
    2
  • koud water om te weken
  • witte chocolade kleine stukjes of callets
    85 g
  • room, 35% vet
    400 g
  • vanillestokje alleen zaden
    1
Karamel
  • kristalsuiker
    100 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
    50 g
  • room, 35% vet kamertemperatuur
    25 g
Pecan praline
  • pecannoten
    300 g
  • water
    25 g
  • kristalsuiker
    115 g
  • zout
    1 snuifje
  • hazelnoot olie
    2 el
  • bladerdeeg
    1 vel
  • poedersuiker
    15 g
  • pecannoten (optional)
    10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 179.1 mg
Protein 10.9 g
Calories 4882.9 kJ / 1167 kcal
Fat 95.2 g
Fiber 5.5 g
Saturated fat 31.1 g
Carbohydrates 76.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Menu: Romige Pasta met Kip, Warme Groentesalade en Chocoladecake

No ratings

Gebakken Matcha-Havermoutpap

5.0(1)

40min

Pistache Crème Brûlée

4.5(2)

3 h 20min

Mini Groene Shakshuka's

3.0(3)

45min

Pizza Bianca met Artisjok en Truffelolie

No ratings

Vegan Appel- en Notencrumble met Rozijnen

No ratings

Mini Burgers

No ratings

Regenboog Veggie Pizza

No ratings

Zoute karamel en Chocolade Brownie Taart

No ratings

Pikante Kip met Kokosrijst

No ratings

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

5.0(1)

10min

Aardappelpuree met de Peeler

No ratings