Profiteroles

Profiteroles

5.0 4 rating

Prep. 20min

Total 2 h

18 stuks

Ingredients

Soezendeeg

water
150 g
ongezouten boter in stukken gesneden
80 g
zout
1 snuifje
suiker (10 g)
2 tl
meel
120 g
eieren (elk 53-63 g)
3

Chocoladesaus en samenvoeging

pure chocolade, 70% cacao in stukken gesneden
250 g
ongezouten boter in stukken gesneden
40 g
melk
200 g
vanille-ijs zelfgemaakt of kant-en-klaar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 5 g

Calories 1075 kJ / 257 kcal

Fat 19 g

Fiber 1.8 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Appel-rozijnen bladerdeeg taart zonder toegevoegde suikers

Appel-rozijnen bladerdeeg taart zonder toegevoegde suikers

No ratings

Bloementaartje met amandelcrème

Bloementaartje met amandelcrème

1 h 10min

Paashaas macarons

Paashaas macarons

No ratings

Crème karamel (flan)

Crème karamel (flan)

5 h 30min

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

14 h 20min

Soezendeeg

Soezendeeg

2 h

Mini panettone

Mini panettone

No ratings

Heksenvingerkoekjes

Heksenvingerkoekjes

2 h

Papaya'péro

Papaya'péro

30min

Peergelei

Peergelei

10 h

Hazelnootbavarois

Hazelnootbavarois

6 h 40min

Beef Wellington

Beef Wellington

10 h 10min