Pistache Macarons met Pistache Ganache

5.0 2 ratings

Prep. 1 h 30min

Total 2 h 30min

30 stuk

Ingredients

Ganache van pistache

pistachenoten, gepeld, ongezouten
50 g
witte chocolade kleine stukjes of callets
140 g
room, elk type (van koemelk)
70 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
70 g
natuurlijk amandel extract
2 druppels

Pistache macarons

amandelen, gepeld (zie tips)
80 g
poedersuiker (zie tips)
100 g
100 g poedersuiker, (zie tips)
azijn voor ontvetten mengkom
eiwit (zie tips)
100 g
kristalsuiker
100 g
voedingskleurstof groen (zie tips)
2 punten van een mes
voedingskleurstof geel

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 stuk

Sodium 11.5 mg

Protein 1.6 g

Calories 429.5 kJ / 102.6 kcal

Fat 6.4 g

Fiber 0.4 g

Saturated fat 2.8 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Dubai Chocolate Macarons

2 h

Virgin Cosmopolitan

No ratings

Cruffin met Chocolade en Praliné

No ratings

Appel Pinda Rolls

No ratings

Lolly's met aardbeien

No ratings

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

No ratings

Vanille Yoghurt

No ratings

Chai latte parfait

15 h 5min

Sinaasappel en kaneel rolls taart

No ratings

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

No ratings

Framboos Kokos Smoothie Bowl

No ratings

Vanille-ijs

12 h