Pistache Macarons met Pistache Ganache

5.0 1 rating

Prep. 1 h 30min

Total 2 h 30min

30 stuk

Ingredients

Ganache van pistache

pistachenoten, gepeld, ongezouten
50 g
witte chocolade kleine stukjes of callets
140 g
room, elk type (van koemelk)
70 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
70 g
natuurlijk amandel extract
2 druppels

Pistache macarons

amandelen, gepeld (zie tips)
80 g
poedersuiker (zie tips)
100 g
100 g poedersuiker, (zie tips)
azijn voor ontvetten mengkom
eiwit (zie tips)
100 g
kristalsuiker
100 g
voedingskleurstof groen (zie tips)
2 punten van een mes
voedingskleurstof geel

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 stuk

Sodium 11.5 mg

Protein 1.6 g

Calories 429.5 kJ / 102.6 kcal

Fat 6.4 g

Fiber 0.4 g

Saturated fat 2.8 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Driedubbele Chocolade Muffins

50min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

No ratings

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

No ratings

Gepocheerde Eieren

15min

Kleine Mokken Peperkoekhuisjes

No ratings

Mini Burgers

No ratings

Pistache Moelleux

30min

Muffins met intense chocolade (zonder toegevoegde suiker)

No ratings

Express Aardbeien Dessert

5min

Uramaki Sushi met Tempura Garnalen

No ratings

Dubai Chocolate Macarons

2 h

Kaneelrolletjes met glazuur

2 h 30min