Flammkuchen mit Datteln und Speck

4.6 13 rating

Prep. 20min

Total 2 h 10min

4 Stück

Ingredients

Weissmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Wasser
150 g
frische Hefe zerbröckelt
15 g
Olivenöl
50 g
Salz
1 ½ TL
Datteln, entsteint
100 g
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
2 Zweige
Crème fraîche
200 g
Honig
20 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Speckstreifen in Stücken (1 cm)
100 g
100 g Speckwürfel
Rucola
50 g
Balsamico Creme zum Beträufeln

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 13.8 g

Calories 2850.8 kJ / 681.4 kcal

Fat 33.3 g

Carbohydrates 83.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Low Meat Mexican Stuffed Peppers

45min

Poulet mit Kräuter-Zitronensauce und Reis

45min

Zitronencrème

5min

Meatballs in Tomatensauce

1 h 10min

Tom Kha Gai

45min

Lauwarme Schoggi-Küchlein aus dem Egg poacher

50min

Fischcurry

45min

Tortelloni mit Haselnuss-Pesto

20min

Caprese-Omelette

30min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

2 h

Vegetarische Carbonara

30min

Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère

35min