Vitello tonnato sprint

No ratings

Prep. 10min

Total 20min

4 porzioni

Ingredients

½ mazzetto di prezzemolo fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
150 g di tonno in scatola, sott'olio (MSC, circa 1 barattolo), scolato
45 g di filetti di acciuga, sott'olio (circa 1 barattolo), scolato
2 cucchiaio di capperi sott'aceto sciacquati e scolati
200 g di panna acida
30 g di maionese
30 g di succo di limone
40 g di brodo a piacere
1 cucchiaio di olio di oliva
8 scaloppine di vitello (ca. 80 g ciascuna), battute leggermente
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 80.3 g

Calories 2546.6 kJ / 608.7 kcal

Fat 28.9 g

Carbohydrates 2.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Risotto ai porcini

45min

Dado vegetale

1 h

Zuppa di funghi all’ungherese

35min

Bistecche di scamone con purè di cipolle stufate e salsa allo sherry

50min

Insalata di finocchi con parmigiano

10min

Torta di mele con crumble

2 h 30min

Chili con carne

40min

Senape di fichi

1 h

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

50min

Pasta al forno con ragù alla bolognese e besciamella

2 h

Base per pizza

49 h 30min

Pane a torciglione veloce

40min