Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

Name: Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 900 γρ.
Ingredients: 250 γρ. ελαιόλαδο; 13 γρ. φύλλα ζελατίνης; νερό; 330 γρ. κρέμα γάλακτος; 150 γρ. γάλα; 75 γρ. ζάχαρη; 3 - 4 κρόκους αβγών

3.0 2 rating

Prep. 20min

Total 30min

900 γρ.

Ingredients

ελαιόλαδο
250 γρ.
φύλλα ζελατίνης
13 γρ.
νερό παγωμένο, όσο χρειαστεί
κρέμα γάλακτος
330 γρ.
γάλα
150 γρ.
ζάχαρη
75 γρ.
κρόκους αβγών (75 γρ. συνολικά)
3 - 4

Difficulty

easy

Nutrition per 900 γρ.

Sodium 255.3 mg

Protein 30.7 g

Calories 16439.7 kJ / 3929.2 kcal

Fat 387.2 g

Fiber 0 g

Saturated fat 118.1 g

Carbohydrates 93.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 9 Recipes
Greece

You might also like...

Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα

No ratings

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1 h