Côtes de porc et pommes de terre

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Prep. 15min

Total 1 h 30min

4 portions

Ingredients

60 g d'huile d'olive
3 gousses d'ail
500 g de carré de porc coupé en côtes (5-6 cm)
150 g d'oignons en quartiers
100 g de carotte coupée en morceaux (3 cm)
150 g de poivrons rouges coupés en morceaux (3 cm)
80 g de tomates concassées en conserve
80 g de bière
500 g d'eau
1 c. à café de bouillon de légume en poudre
1 feuille de laurier, sèche
700 g de pommes de terre en cubes (4-5 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 185.4 mg

Protein 29 g

Calories 2523.2 kJ / 603.1 kcal

Fat 35.7 g

Fiber 6.5 g

Saturated fat 9.3 g

Carbohydrates 41.8 g

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