Tacos mit Gemüse und Kidneybohnen

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 30min

6 Stücke

Ingredients

Tomate
200 g
Karotte
140 g
Zucchini (siehe Tipp)
160 g
Greyerzer Käse in Stücken (2-3 cm)
120 g
120 g Edamer, in Stücken (2-3 cm)
Zwiebel halbiert
50 g
Kidneybohnen, in der Dose abgetropft
300 g
Wasser
150 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
½ TL
¼ Würfel Gemüse-Bouillon, (für 0,5 l)
Tomatenmark
20 g
Cayenne-Pfeffer, gemahlen
3 Prise
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
3 Prise
Taco shells
6
Chiliflocken, getrocknet (optional) zum Bestreuen
Koriander, frisch gehackt
10 g
Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt zum Garnieren
100 g
Limette in Scheiben oder Spalten, zum Servieren
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 514 mg

Protein 11 g

Calories 1054 kJ / 252 kcal

Fat 14 g

Fiber 6 g

Saturated fat 7 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce

30min

Green-Goddess-Power-Salat

20min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Beerenshake

20min

Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

50min

Gedünstetes Asia-Gemüse

15min

Würziger Melanzani-Kichererbseneintopf mit Huhn

30min

Babyfreundliches grünes Thai Curry mit Huhn und Jasminreis

1 h 30min

Wraps mit Erbsen-Feta-Dip und Kirschtomaten

10min

Apfelmuffins (glutenfrei)

45min

One Pot Penne all`arrabbiata

30min

High Protein Linsen-Bohnen-Suppe

40min