Couronne de Pâques au blé complet, œuf et truite fumée

No ratings

Prep. 20min

Total 1 h 45min

30 tranches

Ingredients

Le pain de Pâques au blé complet

1 bouquet d'aneth, frais (env. 20 g), brins effeuillés
100 g d'oignons rouges coupés en deux
300 g de lait
15 g de miel
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
560 g de farine complète
1 œuf moyen (53-63 g)
50 g de beurre en morceaux
2 c. à café de sel

Les œufs

4 œufs froids
l'eau à remplir jusqu’au repère de 1 litre

Finitions

farine de blé pour fariner
1 jaune d'œuf battu, pour badigeonner
100 g de salade verte mélangée
150 g de filet de truite fumée en morceaux
30 g de jus de citron fraîchement pressé
poivre noir, fraîchement moulu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Sodium 178.6 mg

Protein 4.9 g

Calories 480.2 kJ / 114.8 kcal

Fat 3.3 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 1.5 g

Carbohydrates 16.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Délicieuse fête de Pâques 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Mojito aux Baies Sans Alcool

No ratings

Chili con carne

45min

Petits pains au pesto à la vapeur

No ratings

Scones

30min

Pain à la banane

1 h 50min

Rouleaux d'été végétariens

1 h

Pain aux poires

No ratings

Tartelettes aux oignons

35min

Tourte aux poires

9 h

Wraps de pois, tomates cerises et houmous à la feta

No ratings

Pains Naan à la coriandre

1 h 15min

Cuchaule

2 h 30min