Melocotones al vacío con crema de avellanas

3.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 2 h

4 raciones

Ingredients

Crema de avellana

50 g de azúcar
50 g de avellanas tostadas
200 g de leche entera
1 huevo
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Melocotones al vacío

100 g de azúcar
½ vaina de vainilla (la raspadura)

1 cucharadita de azúcar vainillado
4 melocotones sin piel ni hueso, en mitades
30 g de zumo de limón
1500 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 71.3 mg

Protein 7.8 g

Calories 1708 kJ / 408 kcal

Fat 15.1 g

Fiber 4 g

Saturated fat 4 g

Carbohydrates 64.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Tahini

Tahini

25min

Bocadillo de Coleslaw con salmón

Bocadillo de Coleslaw con salmón

15min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 h

Arroz con kimchi y verduras con huevo frito

Arroz con kimchi y verduras con huevo frito

50min

Cazuela de requesón

Cazuela de requesón

45min

Sopa de garbanzo con mejillones picantes

Sopa de garbanzo con mejillones picantes

30min

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

50min

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min

Ombre cake tres chocolates

Ombre cake tres chocolates

1 h 30min

Tortilla vaga de pulpo

Tortilla vaga de pulpo

30min

Pastel semifrío de praliné de avellanas

Pastel semifrío de praliné de avellanas

13 h

Arroz con chorizo y beicon

Arroz con chorizo y beicon

35min