Bacalhau espiritual

4.5 2 ratings

Prep. 18min

Total 50min

6 porções

Ingredients

Pão ralado

pão seco em pedaços
50 g

Bacalhau

pão seco em pedaços
100 g
leite
100 g
azeite
50 g
cebola
200 g
dentes de alho
2
cenoura cortada em pedaços
300 g
bacalhau demolhado limpo, desfiado, bem espremido
400 g
sal
1 pitada
pimenta, moída
1 pitada

Molho bechamel

leite
300 g
farinha de trigo
60 g
manteiga com ou sem sal
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta, moída
1 pitada
noz moscada
1 pitada
creme de leite (caixinha)
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Protein 49.5 g

Calories 2505.5 kJ / 598.8 kcal

Fat 29.6 g

Fiber 3.3 g

Carbohydrates 32.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Delícia de páscoa 15 Recipes
International

Há sempre lugar na nossa mesa 29 Recipes
International

You might also like...

Tortilha de batata a vapor

45min

Pudim de alperce com chantilly e praliné de amêndoa da Débora Cabral

3 h 30min

Sumo de limão e gengibre com mel

45min

Monstros de puré de batata

2 h 5min

Legumes cozidos com molho de queijo

50min

Iogurte natural com natas

12 h 10min

Refogar 350 g de chalota

25min

Refogar 250 g de chalota

25min

Pastel risoto em cama de espuma de morango

1 h 30min

Bloody Mary

5min

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

2 h 20min

Gelado de limão com gengibre

3 h 15min