Souvlaki de pui și ardei cu orez

Name: Souvlaki de pui și ardei cu orez
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 20 g ghimbir proaspăt; 2 căței de usturoi; 100 g sos de soia; 50 g miere; 1 - 2 lingurițe ulei brun de susan; 25 g sos hoisin; 1 priză piper negru măcinat; 800 g piept de pui, fără piele și fără os; 400 g ardei grași; 1 linguriță concentrat pastă de legume; ½ linguriță sare; 300 g orez alb cu bobul lung; 1000 g apă; 2 linguri amidon de porumb

4.0 1 rating

Prep. 25min

Total 1 h 5min

6 porții

Ingredients

Marinadă

ghimbir proaspăt descojit, tăiat felii rotunde (2 mm)
20 g
căței de usturoi
2
sos de soia
100 g
miere
50 g
ulei brun de susan după gust
1 - 2 lingurițe
sos hoisin
25 g
25 g sos barbecue
piper negru măcinat
1 priză

Pui și orez

piept de pui, fără piele și fără os cuburi (2-3 cm)
800 g
ardei grași (aprox. 2 ardei), bucăți (2-3 cm)
400 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță
1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
sare
½ linguriță
orez alb cu bobul lung
300 g
apă
1000 g
amidon de porumb
2 linguri