Groente-Omeletten

1.0 2 rating

Prep. 15min

Total 30min

4 porties

Ingredients

verse peterselie blaadjes grof gehakt
4 takjes
zoete aardappelen in stukken gesneden (3 cm)
200 g
courgettes in stukken gesneden (3 cm)
200 g
lente-ui in stukken gesneden (1 cm)
20 g
olijfolie
30 g
verse champignons gevierendeeld
50 g
knoflookpoeder
1 tl
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
4 snuifjes
eieren
4
gekookte ham in plakjes
50 g
buffelmozzarella in stukken gescheurd
125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 751 mg

Protein 18.5 g

Calories 1359.3 kJ / 324.9 kcal

Fat 21.3 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 7.4 g

Carbohydrates 14.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Verborgen Groenten: Gezonde Favorieten voor Kids 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Demo recept Broccoli Salade met Rode Pepers en Pijnboompitten

10min

Sate Ayam

1 h 30min

Ijs van Kokos met Ananascoulis en Gemberkoekjes

No ratings

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

No ratings

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

No ratings

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

No ratings

Pierogi met vlees

1 h

Keftedes (gehaktballen)

2 h 30min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25min

Pre-workout Dadel 'Snicker'

15min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 h