Thịt Heo Hầm Hải Sản

Name: Thịt Heo Hầm Hải Sản
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 khẩu phần
Ingredients: 200 gam thịt nạc vai heo; 100 gam xúc xích chorizo; 250 gam rượu vang trắng; 2 lá nguyệt quế khô; 1 thìa canh bột ớt ngọt Paprika; 2 tép tỏi; 1 thìa cà phê muối; 3 nhúm bột tiêu đen; 20 gam dầu ăn; 200 gam quả ớt chuông đỏ; 170 gam hành tây tím; 150 gam nước; 200 gam tôm tươi to, nguyên vỏ; 200 gam vẹm tươi; 10 gam rau mùi tươi; rau mùi tươi

No ratings

Prep. 15min

Total 1 h 10min

4 khẩu phần

Ingredients

thịt nạc vai heo cắt miếng vuông (2 cm)
200 gam
xúc xích chorizo cắt miếng vuông (2 cm) (xem mẹo nhỏ)
100 gam
100 gam thịt ba chỉ xông khói thái hạt lựu
rượu vang trắng
250 gam
lá nguyệt quế khô
2
bột ớt ngọt Paprika
1 thìa canh
tép tỏi nguyên nhánh, đập dập
2
muối
1 thìa cà phê
bột tiêu đen
3 nhúm
dầu ăn
20 gam
20 gam dầu ô liu
quả ớt chuông đỏ cắt miếng (2 cm)
200 gam
hành tây tím cắt múi cau
170 gam
nước
150 gam
tôm tươi to, nguyên vỏ
200 gam
vẹm tươi đã làm sạch
200 gam
rau mùi tươi chỉ lấy phần lá
10 gam
rau mùi tươi cắt nhỏ, để trang trí