Cá Hồi Nướng Phô Mai Giòn với Rau Củ và Sốt Kem Chanh

No ratings
Prep. 25min
Total 1 h
6 khẩu phần

Ingredients

Cá hồi nướng phô mai giòn với rau củ
  • múi súp lơ xanh
    300 gam
  • hành tây tím cắt múi cau làm tám miếng và tách lớp
    200 gam
  • củ cải đỏ cắt đôi
    200 gam
  • muối
    5 nhúm
  • bánh mì nướng cắt làm tư (khoảng 80 g)
    6 lát
  • dầu ô liu lấy thêm 3 thìa canh để trộn rau
    20 gam
  • phô mai Parmesan cắt miếng (2 cm)
    40 gam
  • lá thì là tươi
    5 gam
  • lá mùi tây tươi
    5 gam
  • quả chanh vàng gọt lấy phần vỏ mỏng màu vàng bên ngoài
    1
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn nhiệt độ phòng, cắt miếng
    50 gam
  • bột tiêu
    2 nhúm
  • phi lê cá hồi tươi có da
    1200 gam
  • mù tạt
    4 thìa canh
Sốt chanh kem
  • hành tây cắt đôi
    50 gam
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn nhiệt độ phòng
    30 gam
  • rượu vang trắng
    50 gam
  • nước cốt chanh, mới vắt
    50 gam
  • muối
    ¼ thìa cà phê
  • bột tiêu
    2 nhúm
  • kem tươi, loại bất kỳ (từ sữa bò)
    120 gam
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn lạnh, cắt quân cờ (1-2 cm)
    100 gam

Difficulty

medium


Nutrition per 1 khẩu phần

Protein 49.7 g
Calories 3956.1 kJ / 945.5 kcal
Fat 71.8 g
Fiber 3.1 g
Carbohydrates 24.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

You might also like...

Show all