Skip to main content Search

Ức Vịt với Bắp Cải Đỏ và Củ Cần Tây
No ratings
Prep. 25min
Total 1 h 35min
2 khẩu phần
Sign up for free

Ingredients

Bắp cải đỏ muối
  • bắp cải tím
    300 gam
  • muối
    10 gam
  • rượu vang đỏ
    200 gam
  • giấm sherry
    100 gam
  • sumac
    1 nhúm
  • hạt tiêu đen
    2
  • hoa hồi
    ¼ miếng
  • nụ đinh hương
    1
  • lá nguyệt quế khô
    1
Củ cần tây nghiền
  • củ cần tây gọt vỏ, thái hạt lựu
    260 gam
  • sữa bò
    130 gam
  • kem tươi (double cream)
    130 gam
  • muối
    5 gam
Ức vịt quay
  • nước
    3300 gam
  • muối
    150 gam
  • thịt ức vịt, có da, không xương (khoảng 200 g mỗi miếng, bỏ bớt mỡ thừa)
    2 miếng
Hoàn thiện
  • nước ép củ dền
    70 gam
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn để lạnh, cắt hạt lựu
    60 gam
  • bột ngô
    10 gam
  • nước
    10 gam

Difficulty

advanced

Nutrition per 2 khẩu phần

Sodium 64751.4 mg
Protein 83.2 g
Calories 7678.2 kJ / 1835.1 kcal
Fat 117.4 g
Fiber 12.2 g
Saturated fat 68.1 g
Carbohydrates 79.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bếp Năm Sao 15 Recipes
tmde.general.market.vietnam
Manifesto Vietnam 140 Recipes
tmde.general.market.vietnam

You might also like...

Thịt Kho Củ Sen

1.0(1)

40min

Nem Rán

5.0(1)

45min

Heo Quay Xào Dưa Cải

4.3(4)

15min

Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Hoa

5.0(1)

45min

Gà Luộc

5.0(2)

55min

Thịt Viên Sốt Cà

5.0(1)

1 h 30min

Xá Xíu

5.0(1)

2 h

Gà Kho Sả Ớt

4.0(4)

30min

Chả Cốm

3.4(5)

2 h

Sườn Xào Chua Ngọt (kiểu Hoa)

3.7(3)

45min

Thịt Xay Xào Mắm Ruốc

No ratings

Bò Kho

3.0(2)

1 h 15min

 Show all
Show all