Skip to main content Search

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse
4.0 1 rating
Prep. 45min
Total 4 h
6 porties
Sign up for free

Ingredients

Panettone-crémeux
  • brood, panettone zonder korst
    200 g
  • room 40% vet
    200 g
  • volle melk
    100 g
  • suiker
    40 g
  • eierdooiers
    2
Gel van Mandarijn en Passievrucht
  • agar-agar
    3 g
  • suiker
    30 g
  • mandarijnsap versgeperst en gezeefd
    150 g
  • verse passievruchtpulp
    50 g
Crumble
  • bloem
    30 g
  • amandelpoeder
    30 g
  • suiker
    30 g
  • boter in blokjes, koud
    30 g
  • zout
    1 snuifje
Vanille-kokosmousse
  • room 40 % vetgehalte
    200 g
  • kokosmelk
    50 g
  • bloemsuiker
    30 g
  • vanillepeul enkel de zaadjes
    ½
    1 tl vanillepasta

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 141.1 mg
Protein 7.9 g
Calories 2432.9 kJ / 581.5 kcal
Fat 38.2 g
Fiber 2.4 g
Saturated fat 20.7 g
Carbohydrates 53.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Hap en Tap 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

No ratings

Mini Garnalenomeletten

No ratings

Rendang met Gele Kleefrijst

5.0(1)

2 h 45min

Snackflix Board

No ratings

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

5.0(2)

10min

Prei en Kaas Taart

3.0(2)

1 h 5min

Erwtenboter, avocado en muntpuree

No ratings

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

No ratings

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

No ratings

Karamel parfait

No ratings

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

5.0(3)

1 h

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

No ratings