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Knuspersticks
4.0 4 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 30min
4 Portion
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Ingredients

  • Parmesan in Stücken (3 cm)
    80 g
  • Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
    5 Zweige
  • Wasser
    600 g
  • Salz
    1 TL
  • Kartoffeln, festkochend geschält, in Würfeln (3-4 cm)
    350 g
  • Zwiebel geviertelt
    50 g
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • Karotten in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Zucchetti in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Olivenöl
    25 g
  • Haferflocken
    2 EL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    4 Prise
  • Muskatnuss, gemahlen
    ¼ TL
  • Eier verquirlt
    2
  • Paniermehl
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1117 mg
Protein 18 g
Calories 1606 kJ / 384 kcal
Fat 16 g
Fiber 5 g
Saturated fat 5 g
Carbohydrates 43 g

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