Cinnamon Buns met Karamel en Pecannoten

5.0 3 ratings

Prep. 40min

Total 3 h 40min

12 stuk

Ingredients

Karamel van Ahronsiroop

suiker
225 g
ahornsiroop
85 g
boter koud, in 1 blokje
110 g
zout
½ tl
citroensap
½ tl
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
85 g
warm water
1000 g

Deeg

suiker
70 g
sinaasappels alleen dunne schil, geen wit
2
volle melk
285 g
gedroogde gist
2 ¼ tl
1 zakje gedroogde gist
boter in blokjes gesneden, plus extra om in te vetten
1 ½ beetje
ei
1
eierdooier van een groot ei
1
zout
1 tl
vanille-extract, natuurlijk
1 el
bloem
625 g
warm water
1000 g

Vulling

pecannoten geroosterd
125 g
boter in blokjes gesneden
60 g
kaneel, gemalen
2 el
donkerbruine suiker
40 g

Montage

ei losgeklopt
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 322 mg

Protein 10 g

Calories 2753 kJ / 658 kcal

Fat 35 g

Fiber 4 g

Saturated fat 14 g

Carbohydrates 79 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Crumbs of love 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

No ratings

Gepofte Quinoa-, Amandel- en Honing Bars

No ratings

Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

No ratings

Vegan Sinaasappel Croissants

No ratings

Gestoomde Chocolade Flan Cake

No ratings

Pico de Gallo

5min

Amarant cacao balletjes

No ratings

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

No ratings

Citroen en yoghurt dessert

3 h 15min

Driedubbele Chocolade Muffins

50min

Dadel- en Haverdrank

20min

Baklava met Amandelen en Pistache

7 h