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Thermomix® TM7
Compatible
Polpette di tonno in salsa allo zafferano
Prep. 30min
Total 1 h 30min
4 porzioni
Ingredients
-
3 uova
-
6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 spicchio di aglio
-
280 g di cipolla in spicchi
-
100 g di speck a cubetti
-
400 g di tonno fresco a pezzi
-
100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
-
olio di semi di girasole per friggere
-
farina tipo 00 q.b.
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di brandy
-
100 g di vino bianco
-
1 dado per brodo vegetale
-
1 bustina di zafferano
-
300 g di acqua + q.b.
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 pizzico di sale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
286.6 mg
Protein
34.4 g
Calories
1836 kJ /
437.8 kcal
Fat
19.8 g
Fiber
1.8 g
Saturated fat
5.6 g
Carbohydrates
10.1 g
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