Pain blanc

4.6 8 ratings

Prep. 15min

Total 3 h 45min

12 portions

Ingredients

Éponge

50 g d'eau
5 g de levure fraîche
1 c. à soupe de sucre

1 c. à soupe de miel
110 g de farine à pain

Pâte à pain

300 g d'eau
20 g de levure fraîche
540 g de farine à pain
2 c. à café de sel
de la farine à pain pour saupoudrer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 396.3 mg

Protein 7.3 g

Calories 863 kJ / 206 kcal

Fat 1.1 g

Fiber 1.9 g

Saturated fat 0.1 g

Carbohydrates 41.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pain Artisanal 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Croissants

16 h

Pain croustillant

3 h

Brioche

8 h

Petits pains cuits à la vapeur

No ratings

Cruffin au Chocolat et Praliné

No ratings

Brioche roulée à la Cannelle, Caramel et Noix de Pécan

3 h 40min

Chausson aux pommes

No ratings

Petits pains aux raisins

No ratings

Pain au chocolat

No ratings

Bagels

1 h 20min

Sandwich aux oeufs et aux amandes à faible teneur en glucides, garni de thon et d'oeufs

No ratings

Sandwich au brocoli faible en glucides avec crème de mozzarella

No ratings

Show all

Show all