Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

Name: Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 portions
Ingredients: ½ ananas frais; 140 g de banane; 2 œufs; 200 g de lait de coco; 30 g de maïzena; ½ c. à café de cardamome en poudre; 1 c. à café de vanille, en poudre; ½ c. à café de cannelle en poudre; 1 pointe de couteau de gingembre moulu; 1 c. à soupe bombée de noix de coco râpée