Gâteau aux carottes
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Gâteau aux carottes

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Ingredients

  • 1 c. à café de beurre, pour le moule
  • 500 g de sucre
  • 300 g d'amandes, entières, décortiquées
  • le zeste de citron, bio, uniquement le zeste finement râpé et 3 c. à soupe de jus
  • 300 g de carottes, pelées, coupées en rondelles (3 cm)
  • 4 œufs
  • 80 g de farine
  • 1 sachet de poudre à lever (15 g)
  • 1 pincée de sel
  • 12 carottes en massepain

Nutrition
per 1 morceau/part
Calories
1508 kJ / 360 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
64 g
Fat
8 g

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