Raclette-Gewürz

Name: Raclette-Gewürz
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 60 g
Ingredients: 30 g Meersalz, grobkörnig; 2 EL Paprika edelsüss; 1 EL schwarze Pfefferkörner; 1 EL Knoblauchpulver; 1 EL Zwiebelpulver; 1 TL Koriandersamen; 1 TL Kümmel, ganz; ½ TL Fenchelsamen; ½ TL Muskatnuss, gemahlen; ½ TL Piment d'Espelette (baskischer Chili); 1 Nelken; 1 - 2 EL Rosmarin, getrocknet

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Prep. 5min

Total 10min

60 g

Ingredients

Meersalz, grobkörnig
30 g
Paprika edelsüss
2 EL
schwarze Pfefferkörner
1 EL
Knoblauchpulver
1 EL
Zwiebelpulver
1 EL
Koriandersamen
1 TL
Kümmel, ganz
1 TL
Fenchelsamen
½ TL
Muskatnuss, gemahlen
½ TL
Piment d'Espelette (baskischer Chili) (Chilipulver)
½ TL
¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen
Nelken
1
Rosmarin, getrocknet (siehe Tipp)
1 - 2 EL