Rüeblisalat mit Joghurtsauce

Rüeblisalat mit Joghurtsauce

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Prep. 10min

Total 10min

4 Portionen

Ingredients

Rüebli geschält, in Stücken (5 cm)
800 g
Petersilie Blätter abgezupft
1 Bund
Naturjoghurt
180 g
180 g griechisches Joghurt
Zitronensaft
10 g
pflanzliches Öl
30 g
30 g Olivenöl
Essig
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Baumnüsse, halbiert (optional) oder gehackt
2 - 3 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 534 mg

Protein 5 g

Calories 851 kJ / 203 kcal

Fat 12 g

Fiber 7.8 g

Saturated fat 2 g

Carbohydrates 13 g

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